(中央社記者蕭博陽南投縣22日電)魚池紅茶聞名遐邇,為培養茶產業人才,並讓學生習得一技之長,魚池國中推動「紅鑽計畫」,學生們學習製茶、茶園管理等。南投縣立魚池國民中學的「紅鑽計畫」結合產官學界,讓學生們學習製茶相關技術及知識,並盼藉課程協助學生升學,也希望學生學習一技之長,日後為地方產業貢獻心力,讓魚池鄉的紅茶更發揚光大。魚池鄉長陳錦倫今天表示,魚池鄉是台灣紅茶的故鄉,魚池國中這項計畫是深耕在地文化的具體表現,也是用學校教育來補足家庭、社會的功能,謝謝魚池國中校長林家如及全體教職員的努力與貢獻。林家如說,當初來到魚池國中任職時,發現學生外流情況嚴重,且許多學生對於生涯規劃也沒有方向,但她從魚池鄉的紅茶產業看到契機,於是著手規劃「紅鑽計畫」,期望將地方產業融入教育、生涯規劃。林家如表示,這項計劃受到魚池鄉公所、魚池鄉農會、農委會茶業改良場、國立中興大學、中興大學附屬台中高級農業學校、購物網站PayEasy,以及地方多家茶廠的支持,學生們不僅學到製茶技術,也變得更認同家鄉及肯定自我。學生學習魚池紅茶的歷史、品種、製茶過程、茶樹栽培環境與土壤、病蟲害簡介與安全用藥、戶外勘查、採茶、揉茶、茶葉評鑑、茶藝等課程,24日上午10時在魚池國中禮堂舉辦「紅鑽計畫」成果發表會,學生化身小小專業製茶師、茶園管理專家、評鑑專家。1040622


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